Qualche mese fa sono stata contattata dallo staff di Live Social per un’intervista su Binge eating disorder; abbiamo spaziato in generale sul rapporto tra cibo ed emozioni, parlando di abbuffate e alimentazione consapevole.
Questo è il video integrale dell’intervista: buona visione!
I classici buffet ( aperitivi, colazioni,…) e i ristoranti con formula all you can eat sono fonte di grande preoccupazione per chi ha problemi nella regolazione della propria condotta alimentare. Si tratta di contesti in cui c’è a disposizione tanto cibo, in grandi varietà e quantità. In teoria soprattutto chi è a dieta “sa” cosa dovrebbe mangiare, eppure il rischio di perdere il controllo è alto. Siamo in un vero e proprio paradosso di libertà.
All you can eat significa letteralmente: tutto ciò che puoi mangiare. Questo quantitativo non sempre coincide con ciò che si vorrebbe veramente; spesso si è tentati dalla varietà di cibo a disposizione e si eccede per appagare una fame “estetica”, più che fisiologica.
Negli ultimi anni abbiamo assistito al moltiplicarsi dei ristoranti giapponesi: molti di essi offrono questa formula del pasto illimitato a prezzo fisso. Alcuni, oltre al classico sushi, inseriscono nel menù anche piatti della cucina italiana, in modo da poter attrarre un maggior numero di clienti.
In questi locali ci si accomoda a una tavola apparacchiata con gusto, si sfoglia un menù corredato da foto invitanti e si inizia ad annotare i codici corrispondenti ai piatti desiderati. Gli habitué hanno un loro criterio: numero di piatti, sequenza, ripetizioni e rotazioni; altri si fanno guidare dall’istinto del momento. L’importante è ordinare il più possibile per appagare i 5 sensi: All you can eat, baby!
In fin dei conti, quanto questo “puoi” coincide con il “vuoi”? Per poter trovare una risposta dobbiamo rallentare, ritrovando lentezza.
Oltre a premiare la vista, sushi & co. sono infatti ideati per invitarci alla consapevolezza di ciò che stiamo mangiando. Le loro dimensioni, a maggior ragione se si usano le tradizionali bacchette, sono tali da permettere l’ingestione di un piccolo quantitativo di cibo per volta. Idealmente, ogni singolo pezzo dovrebbe essere gustato con calma, quasi in una vera e propria celebrazione.
Inoltre, la tradizione culinaria giapponese presta molta attenzione alla presentazione dei piatti. Avete mai visto un bentō ? Si tratta di un contenitore adibito al trasporto (al lavoro, a scuola, all’aperto…) di un pasto preparato in casa. A differenza della classica “schiscetta” o ” baracchino” di italica tradizione, il bentō viene allestito tenendo conto anche dell’estetica, combinando colori e consistenze fino a creare delle vere e proprie opere d’arte, come in questo esempio:
Bello, vero? Può anche essere un’idea utile per presentare le verdure ai bambini, come in quest’altro caso:
Dico sempre ai miei pazienti che non è il cibo ad essere positivo o negativo di per sé: è la relazione che instauriamo con il nostro comportamento alimentare ad essere fonte di benessere o malessere. Imparando a esercitare la mindful eating, cioè l’alimentazione consapevole, si riprende contatto con se stessi e con ciò che corpo e mente ci chiedono. Non significa smettere di mangiare un dolce o un pacchetto di patatine ma di capire perché si stanno mangiando: per fame, per noia o come ricompensa?
A proposito di consapevolezza alimentare e all you can eat, vi rimando al mio nuovo articolo per PsicologiOnline “Le trappole psicologiche dell’ All you can eat: se le conosci le eviti”.
Su questo pianeta siamo circa 7 miliardi, siamo tutti diversi e pertanto unici.
Il problema è quando la diversità anziché creare un valore aggiunto e una ricchezza diventa motivo di preoccupazione e divisione.
Senza tirare in ballo temi politici e sociologici ( che meritano una trattazione più ampia e completa di quanto sarei in grado di fare) soffermiamoci su quei piccoli momenti della quotidianità in cui il timore di essere diversi ci allontana dalla felicità.
Quasi tutti da bambini e ragazzi avrete avuto la seguente esperienza di notare come i gruppi dei parei tendano a uniformarsi: abbigliamento, gadget, gusti musicali,… questo avviene perché l’approvazione del gruppo è importante in determinate fasi della crescita.
Da adulti teoricamente non dovremmo avere più questa necessità, a patto però di nutrire sufficiente stima di sé. La carenza di autostima infatti ci porta a dipendere dal giudizio altrui, cercando approvazione. Tendiamo a uniformarci e a piegarci su ciò che riteniamo sia comunemente accettato e condiviso dalla maggioranza delle persone che riteniamo importanti.
Un po’ come vestirsi sempre di nero anche se amiamo il giallo, solo perché lo fanno gli altri attorno a noi e quindi crediamo che si aspettino altrettanto.
Eppure la storia ( così come la scienza, l’arte…e anche la psicologia!) è fatta di personaggi che hanno sfidato i pregiudizi, hanno tracciato nuove strade inseguendo le loro idee e lottando per esse.
Il timore della propria diversità rende passivi e la passività è nemica della felicità!
Quando è stata l’ultima volta che hai fatto qualcosa di diverso da chi ti circondava?
Per chiedermi ulteriori informazioni e/o fissare un colloquio ( in studio a Torino o, a seconda dei casi, in videoconsulenza), puoi contattarmi tramite questa pagina.
Il nemico della felicità del quale parleremo oggi è un po’ più “subdolo” e nascosto dei precedenti due. Più che un singolo ostacolo potremmo definirlo come una serie di comportamenti/azioni che ci tengono ancorati in maniera improduttiva a ciò che è ormai passato o a ciò che – forse – potrebbe succedere.
Con il termine rimuginio definiamo un’insieme di preoccupazioni negative e ripetitive. In alcuni casi può diventare particolarmente intrusivo della quotidianità, specie se avviene in maniera quasi incontrollata e costante, come ad esempio nei disturbi d’ansia, del comportamento alimentare o negli stati depressivi.
Questo non significa che la tendenza a riflettere sullo stesso argomento – specie se importante – sia necessariamente patologico. Allo stesso tempo, una certa tendenza al rimuginio può portarci a ingigantire percezioni negative, amplificando il pessimismo e l’immobilità di fronte a una decisione da prendere o il rimpianto/ rimorso per quanto già successo. Alle trappole del pensiero ” E se…?” ho dedicato qualche tempo fa un articolo su PsicologiOnline.
Vuoi imparare a rimuginare di meno? Prova a scrivere ciò che ti preoccupa su un post-it, mettilo via e rileggilo dopo un’ora. Poi dopo un giorno, e infine dopo una settimana. Cosa noti? La tua preoccupazione si è modificata? Fammi sapere nei commenti ( o se vuoi in privato) se hai provato questo piccolo esercizio e com’è andata!
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Ben ritrovati!
La scorsa settimana abbiamo inaugurato la serie di post dedicati ai “7 nemici della felicità”: oggi tocca alla paura del cambiamento. Anche a questo tema avevo dedicato un approfondimento in precedenza QUI .
Il cambiamento non è un traguardo di per sé; è un processo che ci conduce a una nuova fase della vita e che perciò può richiedere uno sforzo più o meno grande. A volte ci spaventa e vorremmo che a cambiare fossero gli altri, ovviamente nella direzione a noi auspicata. Solo imparando ad assumere un ruolo attivo nella vostra vita potremo aspirare a raggiungere i traguardi che ci prefissiamo.
E tu, cosa vorresti cambiare? C’è qualcosa che accetti passivamente sperando che siano gli altri a cambiarla per te?
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Parliamo – e scriviamo tanto – di come raggiungere la felicità, come se fosse uno stato univoco, uguale per tutti e con un’unica ricetta da mettere in atto.
Io non so bene come definire la felicità, ammesso che sia possibile, però ho qualche idea su ciò che la ostacola e la contrasta. Ho riassunto questi “nemici” in sette categorie ( mi piacciono gli elenchi, ormai lo sapete!) e a ciascuno di essi dedicherò un post:
Partiamo quindi dal primo punto della lista: la continua ricerca di approvazione. Sui suoi rischi e conseguenze ho dedicato un post tempo fa, potete leggerlo QUI.
Cercare di piacere a tutti significa non essere quasi mai se stessi; in certi casi non siamo nemmeno più abituati ad auto-ascoltarci perché conta solo l’opinione altrui.
E tu, ti piaci? O cerchi solo di piacere a chi ti circonda?
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Questo post nasce da una domanda che mi è stata rivolta qualche giorno fa in seduta: “Dottoressa, perché la terapia a volte fa male?“.
In effetti il tema del dolore della psicoterapia, se così possiamo chiamarlo, è a mio avviso sottovalutato. Tutti noi terapeuti abbiamo l’obiettivo di dimostrare quanto bene il nostro mestiere possa produrre e siamo così presi dal nostro nobile intento da tralasciare – dare per scontato – che a volte un poco di dolore siamo “costretti” a infliggerlo.
Dovendo spiegare questa infausta evenienza, spesso utilizzo un parallelo con il mestiere del fisioterapista: anch’egli è costretto, fisicamente s’intende, a toccare dei punti dolenti. All’istante le sue mosse producono dolore ( parlo con cognizione di causa, avendone esperienza diretta, sigh!) ma pian piano la parte sofferente inizia a star meglio. Nessuno dei due professionisti è mosso da chissà quale sadismo: l’obiettivo è ristabilire una condizione di benessere sul medio-lungo termine.
Altrettanto sovente, ciò che crea dolore in terapia è il dover parlare di vecchie esperienze. Qui adopero un’altra mia metafora, quella della soffitta: abbiamo bisogno di riaprire insieme degli scatoloni di “cose vecchie” per capire insieme se richiuderle e conservarle, disfarsene o provare a ricostruirle.
La pratica della psicoterapia, dal mio personalissimo punto di vista, non può prescindere da queste due dimensioni: il dolore e il passato. Ciò che mi ha fatto male, se non adeguatamente metabolizzato, rimane sottotraccia come un’ interferenza pronta a disturbarmi da un momento all’altro.
Questo lavoro ovviamente richiede tempo: c’è chi arriva in terapia pronto a narrare le sue emozioni negative, chi ancora deve riconoscerle e chi invece, pur avendole ben presenti, ancora non si sente pronto ad esternarle. Ciascuna di queste condizioni merita rispetto e accoglienza. Il mio ruolo è quello di facilitare le tempistiche affinché ciò avvenga nel momento più giusto possibile per la persona che ho davanti. Con questo penso di rispondere anche a un’ulteriore domanda : “dovrò raccontare già in primo colloquio esperienze dolorose anche se non mi sento pronto/a?“
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Quante volte, per dire che una cosa è semplice a farsi diciamo “facile come respirare”?
Ma vi siete mai chiesti come respiriamo? Gran parte delle persone respira quasi inconsapevolmente “di petto”; chi fa un training specifico invece apprende la cosiddetta respirazione diaframmatica. Attori, cantanti, ballerini… imparano a usare il diaframma per avere più ossigeno e regolare l’alternanza inspirazione/respirazione. In realtà tutti possiamo beneficiare dei vantaggi dell’uso del diaframma!
Potete leggerne di più su un piccolo ebook che ho preparato appositamente, contenente anche 4 semplici(ssimi) esercizi di respirazione rilassante. Imparare a respirare “bene” significa infatti dare a mente e corpo un segnale di distensione e relax, utile a contrastare lo stress della vita quotidiana!
Per scaricare gratuitamente il file vi rimando alla sezione download del mio sito personale QUI ( dove troverete altre risorse utili e gratuite) oppure direttamente qui sotto:
Quante volte vi ho elencato le motivazioni per rivolgersi a un terapeuta? Beh, direi che praticamente tutto il blog è incentrato su questo argomento!
Diciamoci la verità: esistono anche delle buone – se non ottime! – ragioni anche per NON andare in terapia. Ne ho condensate 7:
… Stai cercando qualcuno che decida al posto tuo
Purtroppo, quando chiederai al terapeuta di prendere una decisione in tua vece (cambiare lavoro, lasciare la fidanzata/o) ti sentirai dire che non può farlo. Il suo compito non è quello di sostituirti a te, bensì di aiutarti a vagliare le possibilità a disposizione e le loro conseguenze, ovviamente in un clima supportivo e accogliente. Ti toccherà decidere con la tua testa.
… Hai intenzione di non cambiare nulla di te, nemmeno ciò che non ti fa stare bene
Quando vengono contattati da potenziali pazienti, i terapeuti si domandano : “Che cosa vorrà cambiare questa persona?“. C’è chi vorrà limitare le proprie ansie, chi migliorare il rapporto con i genitori e chi imparare ad avere una relazione sana con l’alimentazione. Le richieste sono diverse e tutte sottendono un desiderio di cambiamento, più o meno esplicito al momento del contatto: sappilo!
… Non hai tempo e voglia di investire su te stesso ( denaro compreso)
La terapia è un investimento su più fronti. Richiede tempo da dedicare alle sedute e all’elaborazione dei contenuti emersi, energie e – nel contesto privato – anche denaro. Ci vuole una gran voglia. Ne hai?
… Credi che “siamo tutti un po’ psicologi“
In effetti, perché pagare quando tutti possono darti le risposte che cerchi? O meglio, se da solo puoi farti una domanda e darti una risposta?
… Vuoi continuare a dare la colpa agli altri
Prendersela sempre con gli altri è utile per non fare i conti con se stessi. Se andrai in terapia non solo scoprirai che non hai sempre ragione come pensi, ma anche che il resto del mondo non ce l’ha con te. Nessuna cospirazione ai tuoi danni, quindi. Non solo: è probabile che tu possa renderti conto che ciò che ti infastidisce così tanto negli altri non è che una parte di te con cui non vai tanto d’accordo.
… Non credi che un estraneo possa aiutarti
Un estraneo, in quanto tale, probabilmente non capirà quello che provi e come ti senti. Lo psicoterapeuta ha alle spalle una decina d’anni circa di studio, si aggiorna costantemente e conosce l’importanza dell’alleanza terapeutica. Ha alcune doti come le capacità di empatia e di ascolto. Insomma, chi te la fa fare di parlare con questo estraneo?
… Non ti interessa scoprire né valorizzare le tue risorse
Gli psicoterapeuti hanno questa brutta abitudine di pensare che tutti abbiano delle risorse. Si armano di pale e luci frontali e scendono in profondità finché non le fanno venire allo scoperto, le lustrano e le valorizzano. Pessima idea, per te che vuoi continuare a guardare solo i tuoi difetti.
Se nonostante queste ed altre ragioni hai comunque deciso di intraprendere una psicoterapia o vuoi chiedermi maggiori informazioni, puoi contattarmi tramite questa pagina.
Prendersi cura di sé e della propria salute è senz’altro lodevole. Quando però le preoccupazioni diventano ossessive , arrivando a interpretare il più innocuo dei sintomi come evidenza di una malattia mortale parliamo di ipocondria.
L’ipocondriaco vive in uno stato di continua angoscia per la propria salute e per questo può arrivare a sottoporsi a numerosi accertamenti ed esami diagnostici, anche i più invasivi. Spesso non crede al parere medico, arrivando a consultare diversi specialisti nella “speranza” di trovare quello che finalmente metterà l’infausta sentenza. In alcuni casi, la paura di trovarsi di fronte a una diagnosi di malattia porta all’evitamento totale di medici e controlli.
Detto ciò, com’è la vita di chi ha una persona ipocondriaca a fianco?
Le conversazioni sembrano vertere unicamente sul suo stato – ovviamente pessimo! – di salute. Anche uno starnuto o un colpo di tosse sono segni della catastrofe imminente, le rassicurazioni non solo sembrano vane ma vengono persino lette come tentativi di banalizzare la situazione. Come affrontare questa situazione?
Il primo passo è comprendere la gravità della situazione: vediamo subito i criteri diagnostici del DSM – 5 , in cui l’ipocondria è classificata come Disturbo d’ansia da malattia:
A. Preoccupazione di avere o contrarre una grave malattia.
B. I sintomi somatici non sono presenti o, se presenti, sono solo di lieve intensità. Se è presente un’altra condizione medica o vi è un rischio elevato di svilupparla, la preoccupazione è chiaramente eccessiva o sproporzionata.
C. E’ presente un elevato livello di ansia riguardante la salute e l’individuo si allarma facilmente riguardo il proprio stato di salute.
D. L’individuo attua eccessivi comportamenti correlati alla salute (per es., controlla ripetutamente il proprio corpo cercando segni di malattia) o presenta un evitamento disadattivo (per es., evita visite mediche e ospedali)
E. La preoccupazione per la malattia è presente da almeno 6 mesi, ma la specifica patologia temuta può cambiare nel corso di tale periodo di tempo.
F. La preoccupazione riguardante la malattia non è meglio spiegata da un altro disturbo mentale, come il disturbo da sintomi somatici, il disturbo di panico, il disturbo d’ansia generalizzata, il disturbo di dismorfismo corporeo, il disturbo ossessivo-compulsivo o il disturbo delirante, tipo somatico.
L’ipocondria può avere cause e motivazioni differenti; solitamente insorge nella prima età adulta ma può riguardare anche gli adolescenti. Talvolta è connessa a vissuti traumatici, come ad esempio avere vissuto la morte di una persona cara.
Il rischio, per chi vive con una persona affetta da tale disturbo, è quello di essere “risucchiati” nel suo vortice di ansia facendosi travolgere o , al contrario, iniziando a provare una forte irritazione. I suoi sintomi diventando il fulcro delle conversazioni: non c’è nulla di più importante; accentra su di sé l’attenzione, cercando di controllarla come vorrebbe fare con il funzionamento del suo corpo.
Si può essere supportivi in maniera costruttiva, senza farsi travolgere. Innanzitutto, è bene restare nell’oggettività dei fatti, senza incoraggiare gli scenari catastrofici dell’ipocondriaco: rinforzare le sue ansie diventerebbe deleterio. Al tempo stesso è importante evitare di trattare l’ipocondriaco come il “fissato” o “matto” della famiglia. Si tratta di una persona che sta esprimendo un disagio sottostante per cui necessita di un aiuto qualificato. Il terapeuta è la figura professionale con cui potrà comprendere le origini delle sue paure, lavorando insieme in un ambiente accogliente e non giudicante.
Vuoi prenotare un colloquio per te stesso/a o richiedere maggiori informazioni per un tuo caro? Clicca QUI.
